羊肚菌以其菌盖表层凸凹不平另外样子类似羊头肉而而出名，是一种比较宝贵的食用菌菌种。近些年，为提升羊肚菌的人力栽种生产量，一些农民根据蔬菜大棚来种植羊肚菌而且获得了显著成绩。昆明食用菌大棚建设就羊肚菌蔬菜大棚栽种的优势及技术性关键点开展实际详细介绍，供栽种户参照。

一、羊肚菌蔬菜大棚栽种的优势

1.增加资金投入较少

羊肚菌的生长发育必须比较昏暗的自然环境，其全部成长发育全过程仅需一些漫射光，因此要在挡光标准下栽种，务必为羊肚菌构建遮荫棚。而蔬菜大棚栽培技术，仅需在温室大棚上构建一片防晒网，可合理降低传统式栽培技术立杆及其横支撑杆等原材料的成本费及其构建的人力花费。

2.有益于对羊肚菌生长发育自然环境的人力管控

羊肚菌在生长发育全过程中对环境湿度规定较高。选用传统式的露地栽培种植技术，羊肚菌在生长发育全过程中很容易遭受雨雪天的危害，如降水或是下雪時间太长，非常容易造成土壤层存水的产生，对羊肚菌的成长发育造成很大的危害。而蔬菜大棚栽种，其顶膜针对拱棚环境湿度具备优良的维持实际效果，尤其是在晚上可维持拱棚较高的环境湿度，农业生产者可融合羊肚菌在不一样成长发育阶段对气体及其土壤含水量的要求对环境湿度开展人力调整，不但能够推动子囊孢子的分裂，还可确保其出菇齐整，使菇体快速生长发育，使其提早发售，在确保增产的另外明显增强经济收益。

3.确保高产性

羊肚菌的生产量很容易遭受外部自然环境的危害。一旦发生冬天下雪及其非常短极端的气温、春天风大气温，羊肚菌的子囊孢子因为没法抵挡极端自然环境很容易冷死，进而导致破坏性的灾难。而蔬菜大棚栽种能够对风大伤害及其极端天气等洪涝灾害具有优良的抵挡功效，另外可合理管控极端化的超低温标准，进而确保羊肚菌栽培的高产性。

二、羊肚菌蔬菜大棚栽培技术关键点

1.种类的挑选

当今，生产制造中比较普遍的羊肚菌种类关键为“六妹羊肚菌”及其“梯棱羊肚菌”二种，而这两个种类所必须的生长发育溫度不尽相同。“六妹羊肚菌”具备极强的适应能力，可以耐较高的溫度，因此更合适在蔬菜大棚中开展栽种。而“梯棱羊肚菌”在他的儿子实体线的分裂期对适度的超低温极其比较敏感，在子囊孢子分裂期假如超低温不足或是温度差不足他的儿子实体线难以开展完全分裂，进而对羊肚菌的生产量导致极其比较严重的危害，在生产制造实践过程中这一难题的确存有。因此，针对蔬菜大棚栽培技术，应考虑到到其温度高过露地栽培的特性，并融合羊肚菌不一样的种类对溫度不一样的适应能力，挑选“六妹羊肚菌”做为蔬菜大棚栽种的种类来得到高产及其增产。

2.栽种時间的挑选

蔬菜大棚栽培技术难以对羊肚菌栽种、子囊孢子分裂及其成长期每个阶段的溫度开展另外兼具。在羊肚菌的全部成长发育全过程中，其成长发育中后期的高溫对子囊孢子的分裂及其生长发育危害较大，假如在出菇阶段碰到高溫自然环境，不仅会对子囊孢子的生长发育导致危害，另外还会继续对土壤层中子实体线的分裂导致危害，会使出土文物的菇体发生衰老或是烂掉的状况。因为子囊孢子原基分裂欠缺其必不可少的超低温，促使子囊孢子分裂较少乃至不分裂，促使出菇批号有一定的降低，造成羊肚菌的生产量遭受了比较严重的危害。除此之外，播种期的高溫会使羊肚菌真菌的生长发育遭受危害，一般 状况下羊肚菌的真菌在 4℃-32℃的自然环境下可生长发育，并且最适合的生长发育溫度为18℃-20℃。殊不知，在具体的生产过程中，难以对栽种阶段及其子囊孢子分裂生长发育阶段的溫度开展另外兼具，因为播种期的适度高溫对羊肚菌生产量的危害要低于子囊孢子分裂成长期，因此，针对羊肚菌的蔬菜大棚栽种，能够将其播种期尽可能提早，当拱棚溫度做到25℃时逐渐栽种，进而为子囊孢子的分裂及其生长发育出示一个更长的超低温阶段，施展菇总数及其个人总数有所增加。

3.构建防晒网

因为灰黑色防晒网具备极强的吸热反应型，假如将其铺装于大棚膜上面明显增强拱棚的溫度，因此羊肚菌蔬菜大棚栽培技术所必须的防晒网不能立即铺装与大棚膜上。针对单个棚，可在其棚边加开设柱，确保柱高及其顶棚高一致，使防晒网产生平棚，只是与温室大棚的顶棚开展触碰。针对好几个单个棚，则必须将防晒网固定不动在每个棚的顶棚，进而产生一个总体，那样可使拱棚的溫度显著降低，将边膜及其端膜翻卷之后能够确保优良自然通风。

4.拱棚自然环境的操纵

（1）溫度。羊肚菌在不一样的成长发育环节所适合的溫度不尽相同，其出菇后地面温度不可高过 28℃，因此，在羊肚菌出菇后，应将其土层的最大温控在25℃下列。一旦发生极端化超低温，应该马上开展闭棚隔热保温，而发生极端化高溫时应该马上采用有关的拱棚及其棚外减温对策。可根据在棚外创建喷雾器设备进而合理处理羊肚菌在出菇期下午溫度较高的难题。融合打印机喷头的压力及其打印机喷头尺寸，间距有效部位开展高打印机喷头的安裝，在中午拱棚溫度较高时开展间断性喷雾器，这针对拱棚溫度的减少具备十分明显的实际效果。

（2）水份。羊肚菌每个成长发育阶段针对水份的要求也不尽相同，因此应融合实际要求为其出示适合的水份。在羊肚菌的真菌生长发育环节，应将土壤层的水分含量操纵在 45%-60%中间，而在他的儿子实体线的生长发育环节，应将温室大棚内的空气相对湿度操纵在 70%-90%中间。

（3）气体。羊肚菌在不一样生长发育环节对气体的规定也不尽相同。在羊肚菌的真菌生长发育环节，其对气体并不会有显著的规定，殊不知，在他的儿子实体线的分裂及其成长发育环节对气体比较比较敏感。一旦空气中二氧化碳的成分超出了 0.3%，子囊孢子便会主要表现为柔弱、畸型乃至烂掉。因而，在羊肚菌的子囊孢子产生及其成长发育环节，要提升对蔬菜大棚的通风换气。

5.害虫防治

羊肚菌很容易由于自然环境标准的不适感而造成生理病虫害的产生。羊肚菌的蔬菜大棚栽种一般 不容易发生损害病症，因此必须对拱棚的自然环境标准开展关键预防。羊肚菌的关键病虫害有bai粉虱、蛞蝓及其黄曲条跳甲级，在其中黄曲条跳甲及其bai粉虱所导致的伤害比较轻，因此虫害防治的重点工作是诱杀蛞蝓。蛞蝓关键对出土文物后的子囊孢子造成不良影响，应融合蛞蝓日伏夜出的特性对其开展诱杀法预防，每过 1m 在墒表面置放一张放有四聚乙醛片剂的青菜叶，根据诱惑蛞蝓摄食来完成对其的预防，在这里全过程中，务必要终止浇灌 1-2 天。

三、总结

总的来说，羊肚菌蔬菜大棚栽培技术不但增加资金投入较少，有益于对羊肚菌生长发育自然环境的人力管控，并且可确保羊肚菌的高产性，非常值得大力发展。在羊肚菌蔬菜大棚栽种全过程中，必须对其种类及其栽种時间的挑选、防晒网的构建、拱棚自然环境的操纵及其害虫防治工作中开展合理操纵，仅有那样才可以确保羊肚菌的高产及其增产。